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        酵素菌的作用機理

        點擊次數:   更新時間:20/08/13 10:14:08     來源:www.undertakerslounge.com 分    享:

          酵素菌是典型的好氣性發酵微生物菌群,其代謝產物中含有幾十種不同類型的酶,分別是淀粉酶、蛋白酶、脂酶、纖維素酶、氧化還原酶、乳糖酶、麥芽糖酶、蔗糖酶和脲酶等等。這些高活性的酶可以在短時間內分解有機質,尤其能夠分解含有木質素的鋸末、木屑、樹皮等??偨Y多年的研究成果發現,酵素菌的作用機理有以下幾個方面:
          1、提高農作物根系活力,增大吸收面積   農作物生長所必須的大量元素,除碳、氫、氧外,大多都是通過根系吸收的,根系的活力形狀和根系數量直接影響農作物的生長發育。對于盆栽作物,隨機取5盆,每盆取3株,分別測定根的長度和數量。切取根尖,用a-萘胺氧化法測定根系活力。使用酵素菌肥的黃瓜次生根系適量增加1.6條,次生根長度增加3厘米,根系活力提高14.6%;小麥根系數量增加2.3條,,次生根長度增加1.5厘米,根系活力提高21.09%;玉米次生根長數量增加8.9條,次生根長度增加2.3厘米,根系活力提高16.76%;大豆次生根數量增加4.4條,次生根長度增加1.9厘米,根系活力提高16.90%;菜豆的次生根數量增加2.4條,次生根長度增加5.4厘米,根系活力提高6.75%。根系活力的增強和吸收面積的擴大對改善作物的營養狀況帶來積極的影響。
          2、改善植株營養狀況,保證農作物健康生長  植株營養狀況是產量的物質基礎,通過對農作物植株葉片中氮、磷、鉀的含量進行分析來判定。對于盆栽作物,隨機取5盆,每盆取3條,選取功能葉片,針形葉用剪刀剪取,消化定容后,用772型分光光度計測定。使用酵素菌的作物鴉片營養含量比施用化肥的有不同程度的增加。說明施用酵素菌后,植株的營養狀況得到了明顯的改善,這與土壤養分的供應能力的提高相吻合。氮的增加有利于蛋白質的合成;磷的增加有利于農作物產量的增加和品質的提高;鉀的增加有利于光合作用;鈣的增加有利于提高植株的抗逆性,而鎂的增加則為葉綠素的合成創造了物質條件。
          3、增加葉綠素含量,增大葉面積系數,增強光合作用
          施用酵素菌后,植株生長健壯,葉綠素含量、葉面積系數均有不同程度增加,葉綠素含量增加16.44%,提高了光能利用率;葉面積系數增加了18.56%,怎大了光合作用面積,也就是增加了光合產物的合成。
          4、降低呼吸強度,能減少養分消耗,保證養分積累   農作物呼吸作用的強弱,直接影響凈光合產物的積累量。為了判定施用酵素菌后農作物的呼吸強度,對于上述盆栽作物,隨機取5盆,每盆取3株,剪取相應部位的功能葉片稱重后,懸掛于盛有氫氧化鈉(NaOH)溶液的錐形瓶中,密封,引出一只經拉彎的移液管,插入混有2-3滴藍墨水中。記錄1-2小時內水柱上升的高度,以此測定呼吸強度。使用酵素菌的農作物呼吸強度均有不同程度的減弱,呼吸強度的減弱,表明凈光合速率增強,凈光合產物積累增加,從而提高產量。
          5、刺激作物生長  酵素菌代謝產物中含有很多作物生長激素,利用麥芽鞘伸長法測定酵素菌對麥芽鞘刺激生長的情況。將麥芽鞘切段,浸泡在蒸餾水中,反復沖洗,去除其內源激素,將10段串成一串,放入盛有酵素菌發酵液200倍的培養皿中,重復3次,另做一組空白對照,在攝氏25度溫度恒溫黑暗條件下保持24小時,取出測量其長度,結果表明,酵素菌對麥芽鞘伸長有促進作用(長度增加21.06%)說明酵素菌發酵液中的激素分泌量足以刺激作物生長。
          6、酵素菌具有一定的抗病作用。在實驗室條件下,平板實驗表明,酵素菌對小麥全蝕病、甜瓜球腔菌、姜瘟病菌、黃萎病菌等都有明顯的抑菌圈或抑菌帶,因此對小麥全蝕病、黃瓜蔓枯病、姜瘟病和棉花黃萎病等都有較明顯的抑制作用。
          總之,使用酵素菌后,農作物根系發達,營養充足,葉綠素含量和葉面積系數都有不同程度的增加,光合作用增強,對于提高農作物經濟產量,特別是對商品產量的提高和植株抗逆性的增強都有明顯作用。

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